SHINHIRA SHOCHU DISTILLERY SHINHIRA SHOCHU DISTILLERY

SHINHIRA SHOCHU DISTILLERY

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  • 新平酒造 株式会社
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五感を
研ぎ澄ませ
挑戦する。

新平酒造の歴史

明治37年(1904年)、
初代・新平金計佐によって創業された
小さな焼酎蔵が
新平酒造の原点です。
以来100年以上に渡り、
愛情と誇りを持って焼酎造りに
取り組んでまいりました。
私たちは受け継がれてきた
伝統を守りながらも、
そこに慢心することなく、
常に新たな挑戦を続けています。

大金の露

金計佐

芋の収穫

ART OF SHOCHU

蔵の扉を開けば、
一転して和の様式美を採り入れた造りに
驚かされると思います。
まっすぐに伸びた廊下を渡れば、
麹室からかめ壷が並んだ仕込み部屋、
木樽蒸留器と芋焼酎の造りを
スムーズに見学できるように配置してあり、
最後のテイスティング・ホールへと
繋がっていきます。

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